Рецепт: Карп тушеный с овощами |
| Просмотров: 18587 | Печать рецепта | Главная » Вторые блюда » рецепты рыба |
|
Рыбу чистим, удаляем жабры. Режем на крупные куски. Свеклу, морковь и лук чистим и нарезаем кружочками.
Выкладываем на дно чугунка слоями:
-
свеклу
-
рыбу
-
морковь
-
рыбу
-
лук
-
опять рыбу, потом свеклу, рыбу, морковь и т.д.
Заливаем холодной водой (чтобы покрыло), добавляем сахар, постное масло, соль, лавровый лист, перец черный молотый.
Когда вода закипит, уменьшаем огонь и тушим до готовности рыбы.
Особенно вкусна если подать холодной.
Приятного аппетита 
|
|
Чтобы сушеные грибы не потеряли свой аромат, их следует хранить в банках, которые герметически закрываются, или в полиэтиленовых мешочках.
