Cпеции: Лавровый лист

Произрастает:
В средиземноморском и черноморском (Грузия, Крым) регионах, а также в южной Ирландии.

Виды в продаже:
Листья лавра в свежем и сушенном виде, также плоды и лавровый порошек.

Применение:
Обычно добавляют в тушеные блюда, супы наваристые, огурцы, грибы. Также используют при засолке сала, мариновании рыбы, приготовления рассолов, ароматизации уксуса. Хорошо дополняет картофель, овощные супы, жаркое, соусы.