Рецепт: Соус для спагетти |
| Просмотров: 156165 | Печать рецепта | итальянская кухня, рецепты соусов |
|
Решил поделиться одним из рецептов соуса для спагетти...
Соус для спагетти ингредиенты:
- Лук репчатый – 1/2 шт.
- Фарш говяжий – 150-200 гр.
- свежие помидоры - 250 гр.
- оливковое масло
- сыр
- базилик
- соль
Приготовление соуса для спагетти:
Свеже помидоры опустим на пару секунд в кипяток, бланшируем и нарежем кусочками. В кастрюлю нальем немного оливкового масла и обжарим в нем нарезанный мелко лук. Добавим фарш, обжарим на среднем огне, пока не пустит сок. Теперь, добавим помидоры, базилик, накроем крышкой и варим на медленном огне 30- 40 мин., помешивая, добавим соль.
Соус выложим горкой на спагетти, а сверху посыпим тертым сыром.
Приятного аппетита 
|
|
Для того чтобы печеные яблоки не трескались и не прилипали к сковородке, их необходимо наколоть вилкой в нескольких местах и на сковородку налить немного воды. Яблоки кислых сортов долго в духовке держать нельзя, они легко превращаются в пюре.
