Ингредиенты для сацебели:

• грецкие орехи – 200 гр.
• лук – 210 гр.
• винный уксус– 200 гр.
• чеснок – 20 гр.
• перец красный молотый  – 1 гр.
• зелень мяты и кинзы – 35 гр.
• бульон или вода – 500 мл.
• соль – 20 гр.

Рецепт приготовления соуса сацебели:
Толченые орехи разведем уксусом, добавим бульон (для мясного блюда – мясной,  для рыбного блюда - рыбный ) или кипяченую воду, рубленный лук (сырой), соль, толченый чеснок, красный перец,  зелень мяты и кинзы.

Соус сацебели готов!
Приятного аппетита