Салат Оливье является традиционным блюдом любого праздничного стола. Салат оливье получил свое название в честь повара Люсьена Оливье. Получил большую популярность в России и странах бывшего СССР.

Интересный факт, что салат оливье за рубежом известен, как Русский салат.

Ингредиенты для оливье:

• колбаса вареная или отварное мясо - 250 гр.
• картофель - 2-3 шт.
• соленые огурцы - 2 шт.
• яйца - 4шт.
• зеленый горошек - 0,5 ст.
• морковь отварная (по желанию) - 1 шт.
• майонез
• соль по вкусу

Приготовление салата оливье:

Колбасу или отварное мясо нарежем небольшими кубиками. Картофель, морковь и яйца, также нарежем небольшими кубиками. Добавим зеленый горошек, заправим майонезом и тщательно перемешаем салат.

Салат Оливье готов.

Приятного аппетита