Рецепт: Айнтопф с печенью |
| Просмотров: 18789 | Печать рецепта | Главная » Первые блюда » рецепт супов |
|
Ингредиенты для приготовления «Айнтопф с печенью»:
- Морковь – 375 г.
-
Печень – 375 г.
-
Маргарин – 50 г.
-
Петрушка
-
Луковица (большая) – 1 шт.
-
Картофель – 750 г.
-
соль, перец (по вкусу)
Способ приготовления «Айнтопф с печенью»:
Нарежем морковь кружочками, а печень кубиками и смешаем. Припустим в горячем маргарине мелко порезанный лук, добавим порезанный кружками или кубиками сырой картофель и печеночную смесь, приправим пряностями и зальем кипятком, чтобы он слегка покрывал все продукты. Варим до готовности в закрытой посуде. По желанию заправим крахмалом или пережаренной мукой и посыпим петрушкой.
Приятного аппетита 
|
|
Мороженый лук может быть годен к употреблению. Для этого, не дав ему оттаять, нужно положить его на 3 ч в холодную воду.
