| Просмотров: 69823 | Печать рецепта | Главная » Выпечка » рецепты пирогов |
|
Ингредиенты для приготовления пирога «Кубитэ»:
-
Тесто (слоенное) – 1кг,
-
Мясо (баранину или нежирная свинина) - 1кг,
-
Лук (репчатый) – 4 шт.
-
Зелень (по вкусу)
-
Приправа (по вкусу)
Способ приготовления пирога «Кубитэ»:
Тесто разделим на 2 половины. Раскатаем первую половину и положим на противень, предварительно смазанный маслом.
Мясо подморозим и нарежем соломкой. Посолим, поперчим, добавим грузинские специи и зелень. Лук нарежем полукольцами. Всё выложим на тесто. Раскатаем 2-ю половину теста и положим поверх начинки. Склеем края. Посередине верхнего слоя сделаем небольшое отверстие, смажем желтком, чтобы блестел и в духовку: при 180 градусах до готовности. Пирог готов!
Приятного аппетита:)
|
|
Сливочное масло долго сохраняется, если его завернуть в чистую салфетку, пропитанную уксусом, и накрыть миской, положив под нее два кусочка сахара.
