Замесим тесто из 1 стакана муки и 0,5 стакана ледяной воды с добавлением растительного масла и соли и оставим на полчаса.
Как много во фразе «грузинская кухня», ведь это и вкусно, и колоритно, и так, по-домашнему приятно и просто.
Толченые орехи разведем уксусом, добавим бульон (для мясного блюда – мясной, для рыбного блюда - рыбный ) или кипяченую воду...
Мясо нарежем небольшими кусочками. Зальем 3 л воды, варим 1.5 часа. Лук нарежем мелко...
Помидоры помоем и нарежем дольками, удалим семена, ошпарим кипятком и выдержим в течении 3 мин. Откинем на дуршлаг и дадим стечь воде...
« Предыдущая 1 2 Cледующая »
Лапша плохо разваривается в молоке. Прежде чем варить молочный суп, ее нужно поварить 3—6 мин в воде.
