Если нет холодильника, то в жаркие дни молоко можно сохранять 2—3 суток, если его кипятить утром и вечером. Посуду с молоком надо оставлять открытой, пока оно не охладится.
Нарезаем мелко лук и обжариваем его, непрерывно помешивая, на
раскаленном оливковом масле буквально минуту. Затем очищенный немного
раздавленный чеснок добавляем к луку и обжариваем для придания блюду
аромата...
Свеже помидоры опустим на пару секунд в кипяток, бланшируем и нарежем
кусочками. В кастрюлю нальем немного оливкового масла и обжарим в нем
нарезанный мелко лук...
Если нет холодильника, то в жаркие дни молоко можно сохранять 2—3 суток, если его кипятить утром и вечером. Посуду с молоком надо оставлять открытой, пока оно не охладится.
