Теплый воздушный кекс надо разрезать горячим, тогда он не помнется. Можно воспользоваться толстой ниткой; крепко натянуть ее обеими руками и осторожно отделить нужный кусок.
На растопленном в глубокой сковороде сливочном масле обжариваем
репчатый лук, нарезанный полукольцами, пока он не станет мягким, солим.
Затем туда добавляем нарезанные тонко кабачки, очищенные и мелко
нарезанные картофель и морковь
Баранью грудку порубим, выложим в кастрюлю, зальем водой (1,5-2 л.) и
доведем до кипения. Снимем пену, уменьшим газ, опустим в бульон
очищенную луковицу и морковь...
Теплый воздушный кекс надо разрезать горячим, тогда он не помнется. Можно воспользоваться толстой ниткой; крепко натянуть ее обеими руками и осторожно отделить нужный кусок.
