Кусок вырезки хорошо отобьем, посолим, поперчим, сделаем в центре углубление и выльем туда желток...
Мелко нарезанный лук спассируем в масле, добавим томатную пасту и свиную грудинку...
Куриную грудку и шампиньоны отварим и нарежем соломкой, перемешаем...
Смешаем в миске фарш говядины и свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек, мелко порезанный лук и чеснок, 1/2 стакана воды...
Мясо пропустим через мясорубку, добавим замоченный в молоке и отжатый хлеб, посолим...
Масло прокалим и обжарим в нем баранину, нарезанную небольшими кусками, обсушенную полотенцем...
« Предыдущая 1 2 3 ... 13 14 15 ... 18 19 20 Cледующая »
Если нет холодильника, то в жаркие дни молоко можно сохранять 2—3 суток, если его кипятить утром и вечером. Посуду с молоком надо оставлять открытой, пока оно не охладится.
