Картофель будет вкуснее, если его перед тем, как жарить, опустить на несколько минут в горячую воду и дать обсохнуть, а затем положить на сильно разогретую сковородку. Солить надо, когда ломтики подрумянятся, тогда из них не вытекает сок, ломтики сохраняют форму, цвет и вкус.
Просмотры рецепта: 2522 | Коментарии: 2 | Категория: Главная » Кухня мира
О том, каким должен быть французский рыбный суп, идет множество дискуссий. Одни говорят, что это своеобразная разновидность ухи, тогда как другие считают, что во Франции с рыбой может ассоциироваться только буйабес.
Просмотры рецепта: 4345 | Коментарии: 2 | Категория: Главная » Кухня мира
На Востоке мастерство приготовления сладостей передается из поколения в поколение, любая хозяйка Турции, Ирана или Армении хранит в секрете свой рецепт сочной и рассыпчатой пахлавы, которая уже стала символом райского наслаждения.
Блюда национальной кухни, или чем примечателен отдых в Венесуэле для гурмана
Просмотры рецепта: 2473 | Коментарии: 0 | Категория: Главная » Кухня мира
Статья о том, что настоящий вкус национальной кухни можно ощутить только в той стране или местности, где она исторически возникла и является действительно национальной, ведь просто приготовив ее блюда по рецепту, вы получите суррогат.
Картофель будет вкуснее, если его перед тем, как жарить, опустить на несколько минут в горячую воду и дать обсохнуть, а затем положить на сильно разогретую сковородку. Солить надо, когда ломтики подрумянятся, тогда из них не вытекает сок, ломтики сохраняют форму, цвет и вкус.
